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要聞
儲備肉 放心吃
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  (本報記者  周  巖)我國是生豬生產和消費大國,生豬的飼養量約占全球一半,豬肉在居民肉類消費結構中的占比高達62.7%。穩定生豬生產發展,對保障人民群眾的生活水平、穩定物...
行業發展呈現“五新”...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  政策促進新消費     今年8月,國務院辦公廳印發《關于加快發展流通促進商業消費的意見》。其中,提出20條穩定消費預期、提振消費信心的政策措施。部分條款與調味品行業相關:促進流通...
經營多樣化 品類細分化 調味品迭代更新產銷攀升...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  近年來,我國調味品產業積極順應市場變化,調整戰略,細分產品不斷迭代更新,經營模式逐漸多樣化,既滿足了新老消費群體的消費需求,又立足于企業和產業自身實現長足發展。作為調味品行業的兩大品類,醬油、...
寧夏:塞外戈壁續寫美酒傳奇...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  (本報記者  李紅文  張宏沛)“現在我宣布,獲得中國最佳葡萄酒旅游產區的是——寧夏產區。”近日,在寧夏銀川舉行的賀蘭山東麓...
近期中央共投放3萬噸儲備肉 到底什么是儲備肉?...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道,在剛剛過去的國慶長假期間,我國生豬價格基本平穩,沒有出現大幅上漲,其中一支穩定劑就是儲備肉的投放。從9月19日以來,中央三次出手,通過競價交易的方...
全球人造肉市場規模 今年預計將達120億美元...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  隨著消費者健康、環保意識加強,生物技術的成熟完善,“人造肉”今年成為當紅產業,不僅國際食品巨頭紛紛布局,國內企業也開始涉足,并已向市場推出產品試水。業界認為,&ldqu...
生煎、熱干面、肉夾饃 成國慶外賣銷量前三名...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  10月5日,一外賣平臺發布數據顯示,國慶前三天,全國重點城市中,蘭州、南昌、成都、貴陽、青島的酒店外賣訂單同比增速居全國前五。其中,蘭州的酒店外賣訂單同比增長高達86.7%。   ...
“十一”黃金周零售餐飲銷售額 同比增長8.5%...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  據商務部監測,10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額1.52萬億元,比去年同期增長8.5%。     餐飲消費方面,湖南、福建、甘肅等地婚宴預訂火爆,部分地區酒店婚宴收入...
靠中餐打開市場 雞胗切片“前”景幾何?...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  雞肉進入涮煮時代,河南永達食業集團可以說是幕后推手。早在2010年,永達烏雞卷就開啟了雞肉涮煮的新時代,在火鍋渠道大放異彩;2013年,永達乘勝追擊再推雞胗卷、雞胗丸,但表現相對平穩。 &n...
搭上酸菜魚,黑魚片接替巴沙魚走紅...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  《2018年酸菜魚市場發展報告》顯示,截至2018年第四季度,全國酸菜魚門店超過3萬家,門店增量為63%。行業人士預測,2019年這個數字還會有新突破。     酸菜魚早已從川渝...
中國速凍水餃、粽子國際標準成功立項...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  在近期舉行的第21屆FAO/WHO(聯合國糧食和農業組織/聯合國世界衛生組織)亞洲協調委員會上,由中國代表團提出的《速凍餃子》、《粽子》兩項標準成功立案。     ...
“水果+咖啡”迎合年輕消費者新需求...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
  咖啡和水果的組合聽起來可能不太尋常,但這一組合確實有潛力吸引更多消費者,尤其是亞太地區年輕的咖啡消費者。10月8日,英敏特發布最新報告顯示,咖啡飲料和水果風味的獨特組合正在全球嶄露頭角。 &...
快消食品中期金品榜上海發布...
  行業資訊  kangsinan  2019-10-11
   本報訊  (記者李杰明)近日,由上海市商業聯合會主辦的2019快消品對接論壇暨上海2019國慶金品營銷啟動儀式在上海舉行。     在快消品對接論壇上,20...
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