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歐盟發布:鈉和氯化物膳食參考值

2019-09-09 17:08:20 來源.:食品伙伴網
【日前,歐盟食品安全局發布鈉和氯化物的膳食參考值。應歐盟委員會要求,歐盟食品安全局營養、新型食品和食品過敏原小組已經得出鈉和氯化物的膳食參考值。】

  本報訊 日前,歐盟食品安全局發布鈉和氯化物的膳食參考值。應歐盟委員會要求,歐盟食品安全局營養、新型食品和食品過敏原小組已經得出鈉和氯化物的膳食參考值。
 
  經評估,研究小組認為,包括孕婦和哺乳期婦女在內的成年人每天攝入2.0 克鈉是安全和充足的。其他人群鈉的膳食參考值如下:7-11個月大的嬰兒,每天的攝入量為0.2克,1-3歲兒童每天1.1克,4-6歲兒童每天1.3克,7-10歲兒童每天1.7克,11-17歲兒童每天2.0克。
 
  氯化物的膳食參考值可以設定為與鈉的膳食參考值等摩爾的值,具體如下: 7-11個月的嬰兒,每天的攝入量為0.3克,1-3歲兒童每天1.7克,4-6歲兒童每天2.0克,7-10歲兒童每天2.6克,11-17歲兒童每天3.1克,包括孕婦和哺乳期婦女在內的成年人每天3.1克。與鈉的參考值一致,考慮到氯化物攝入的主要食物來源是氯化鈉,這些氯化物攝入量對一般歐盟人群來說是安全和充足的。
 
(來源:食品伙伴網)


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編輯:康思楠
 
 

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